Nu är jag tillbaka med ännu ett pastatips. Varför inte ha i lite färsk chili och vitlök? Jag skulle dessutom rekommendera att toppa alltsamman med salami eller räkor. Pasta är lagom lätt mat på kvällen tycker jag och det finns i så många härliga former. Varför tycker man egentligen att det smakar annorlunda med spaghetti än med makaroner?
Nu är snart dagen kväll och kanske kommer det att spridas en väldoft från vår lägenhet ikväll när det blir pasta med vitlök och färsk chili.
300 g bronsvalsad spaghetti
1 msk torkade chiliflakes
4 st vitlöksklyftor
0.5 dl olivolja extra virgin
2 msk finhackad persilja eller basilika
70 g riven färsk parmesanost
Salt och svartpeppar
1. Koka pastan enligt paketet.
2. Hetta upp en stekpanna på mediumhög värme, fräs vitlök och chili i olivolja, blanda ned den kokta pastan.
3. Avsluta med salt, peppar, persilja och riven parmesanost.
Be heard... Be the first commenter!