Pest är väldigt smakrikt och gott. Varför inte göra en egen pesto istället för att köpa färdig på burk?

Jag tycker att det är gott med pesto i toast tillsammans med tomat och mozzarellaost. Lätt att göra och väldigt gott. För att göra en egen pesto, mixa alla ingredienser nedan och servera till färsk pasta.

Ingredienser

1 kruka basilika
50 g pinjenötter
4 st vitlöksklyftor
1 st citron, rivet skal och saft
0.4 dl olivolja
2 rejäla nävar parmesan
salt, svartpeppar och lite socker

2 Comments