Guacamole är underskattat. Lite nachos eller vanliga potatischips blir så otroligt goda om man äter dem med guacamole. Tyvärr är jag dålig på att själv göra guacamole. Jag brukar köpa färdig på burk och den är jättegod! Jag tycker att det här receptet lät riktigt gott, och varför inte lyxa till det lite på en tisdag?

Ikväll ska jag till stallet och kanske blir det en sväng förbi ICA efter det. Lite guacamole och nachos till desperate housewifes.

ingredienser:

2 st advokado
1 st vitlök
1 st lime, saft och skal
1 tsk salt
1 msk sambal oelek
1 dl crème fraiche

gör såhär:

Guacamole: Mixa två avokado i en mixer. Blanda i pressad vitlök. Riv skalet på en lime och blanda i, pressa sedan i saften från limen. Salta. Blanda i sambal olek. Rör sedan i crème fraiche.

2 Comments