Vad gott det vore med hamburgare. Det ska jag komma ihåg att göra i veckan. Det är ju godare att göra egna hamburgare än att köpa färdiga. Att lägga dem på grillen är inte heller helt fel.Det här receptet hittade jag på arlas hemsida. Det låter väldigt gott tycker jag.

Ingredienser

4 port

500 g köttfärs
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 röd paprika
1 zucchini, ca 300 g
1 purjolök
1-2 vitlöksklyftor
smör
4 skivor ljust bröd
2 dl crème fraiche tomat & basilika

Gör så här

Kärna ur paprikan. Skär paprika, zucchini och purjolök i strimlor. Skala och skiva vitlöken. Krydda färsen med salt och peppar. Platta ut färsen till 4 stora hamburgare. Fräs grönsakerna i smör i en stekpanna. Salta och peppra. Rosta brödet och lägg på grönsakerna. Stek hamburgarna ca 1 min på varje sida (lite till om du vill ha dom som jag, well done). Lägg dem på grönsakerna och klicka över crème fraiche tomat & basilika.

2 Comments