På Arlas hemsida hittade jag idag ett recept som lät så otroligt gott! Fisk är verkligen min grej. Fisk och bröd, mm, nu blev jag hungrig. Testa gärna det här receptet.

Ingredienser

4 port

4 fiskfiléer, t ex gös, ca 500 g
1 tsk salt
2 msk Arla® smör-&rapsolja

Smögenröra:
200 g räkor med skal, ca 80 g skalade
2 dl Arla Köket® crème fraiche
1 tsk fransk senap
2 msk hackad dill
2 krm salt
½ krm svartpeppar
4 portionsbröd
sallad

Gör så här

Börja med smögenröran. Skala och hacka räkorna. Rör ihop crème fraiche, räkor, senap, dill, salt och peppar. Salta fisken. Stek den i smör-&rapsolja 3–4 min på varje sida. Dela bröden och rosta snittytan i en torr varm stekpanna. Lägg ihop dem med sallad, fisk och smögenröran.

2 Comments