Solen skiner och jag skall därför plocka fram grillen. Härligt att känna grilldofterna från husen runtomkring och också kul att man ser sina grannar igen efter vinterdvalan.

Jag har inhandlat tjocka revben som jag har marinerat över natten i apelsin och kanel som skall läggas på grillen. Super gott!

MARINAD
1  Apelsin; saften av
2  msk  Soja; kinesisk
3/4  tsk  Kanel; malen
1  tsk  Salt
1  tsk  Svartpeppar; malen
2  msk  Konjak; kan uteslutas

Till detta skall det serveras en bulgursallad med ruccola, avocado, paprika, tomater och oliver!

Mums!!

2 Comments